قطاع المخابز : بارونات تحاول السيطرة على القطاع

تعيش تونس مرحلة صعبة للغاية بعد تحرك بارونات الفساد والتهريب والمجموعات المنظمة للسيطرة على اغلب القطاعات الحيوية ومواصلة نهب حقوق الشعب .
وفي قطاع المخابز المرتبط بصندوق التعويض يسعى البعض لمواصلة استنزاف الصندوق ورفض القوانيني التي تخدم مصلحة كل الاطراف وفي نطاق سعي البعض لاجبار الدولة على السماح لهم باستغلال اموال الصندوق يتم ترويج قرارات اضراب المخابز وهي قرارات يتم اتخاذها من طرف الاقلية فتكون اعلانات بدون تنفيذ واخر اعلان اضراب تم اتخاذه مؤخرا من طرف 13غرفة وطنية فقط وتم رفضه من طرف الاغلبية لان المطالب غير قانونية وتخدم قلة فقط ولا تساهم في النهوض بالقطاع.
فبالنسبة للمخابز الحديثة بوان شو وخبز الطابونة تاكد انها طريقة فعالة وناجعة للتخفيف على صندوق الدعم اضافة الى ان هذا النوع من الخبز مطلوب من طرف المواطن وعند صناعته تتوفر كل شروط السلامة الصحية والنواحي القانونية اضافة الى توفير الالاف من مواطن الشغل .
اما مطلب بيع الاصل التجاري فانه غير جائز قانونيا لان رخص المخابز مرتبطة بصندوق التعويض وتمنح لاهل القطاع ولايمكن ان تتحول الى عملية تجارية .