صفاقس: حجز 3.2 طن من اللحوم والدواجن غير صالحة للاستهلاك
في إطار الوقاية من المخاطر الصحيّة وضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية بمناسبة الاحتفال برأس السنة الإدارية الجديدة، قامت الهيئة الوطنية لسلامة المنتجات الصحية الغذائية بإعداد برامج للغرض، يتم من خلالها تشديد الرقابة على المحلات والفضاءات التي تروّج إقبالاً مكثّفاً (صنع وبيع المرطبات والحلويات، بيع الفواكه الجافة، تحويل وترويج اللّحوم الحمراء، الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات الأكلة السريعة…) على مستوى كامل تراب الجمهورية وذلك للتثبّت من مدى احترام الممارسات الجيدة للنظافة، ومعاينة المواد الغذائية (قبول المواد الأولية، التصنيع، العرض، النقل، اللّفّ والتأشير…) والتأكّد من عدم استعمال مضافات وملوّنات غير مرخّص فيها مع حجز وإتلاف المنتجات الخطرة أو غير الآمنة واتخاذ الإجراءات المستوجبة لردع المخالفين طبقًا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل.
ففي ولاية صفاقس تم حجز 3.2 طن من اللحوم والدواجن واللحوم الحمراء غير صالحة للاستهلاك ظهرت عليها علامات الفساد (تغير في اللون والأنسجة ورائحة كريهة).
وأكدت الهيئة مواصلة تكثيف حملات المراقبة بشكل مكثّف في هذه الفترة للحفاظ على صحة وسلامة المستهلك في القطاع الغذائي، مع الالتزام بالمعايير الصحية ومقاومة كافة المخالفات ضدّ التجاوزات المحتملة التي تهدّد المستهلك بالخطر.
صورة توضيحية.