بالأرقام… موسم قياسي واعد لصابة الزيتون بصفاقس

تستعد ولاية صفاقس لانطلاق موسم جني الزيتون، وسط توقعات بصابة استثنائية تقدّر بنحو 515 ألف طن من الزيتون، أي ما يعادل 180 ألف طن من الزيت.

ويُنتظر أن يمتدّ موسم الجني على مدى 150 يوما نظرا لكثرة الانتاج، الذي يتطلب تشغيل حوالي 30 ألف عامل، حيث تم تحديد تسعيرة الجني لهذا الموسم بين 350 و400 مليم للكيلوغرام الواحد.

أما على مستوى طاقة الخزن بالجهة فقد قدرت بحوالي 280 ألف طن، منها 240 ألف طن تابعة للخواص و40 ألف طن للديوان الوطني للزيت.

وقد تمّ تحديد تاريخ افتتاح الموسم يوم 29 أكتوبر 2025، على أن يختتم يوم 15 أفريل 2026