التونسي : 300 ألف دينار من الخبز في القمامة يوميا
قال مدير عام المعهد الوطني للاستهلاك،طارق بن جازية في مداخلة له اليوم الثلاثاء على “جوهرة أف أم” إن كلفة تبذير الخبز في شهر رمضان تقدّر ب300 ألف دينار يوميا أي ما يعادل 100 مليار سنويا.
حيث أشار إلى أن استهلاك الفرد الواحد من الخبز ارتفع من 1.4 كغ إلى 3 كغ إضافة إلى ارتفاع استهلاك البيض من 13 بيضة إلى 26 بيضة خلال شهر رمضان،فضلا عن ارتفاع استهلاك المصبرات الغذائية.
وأوضح أن التونسي يستهلك حوالي 11 غ من الملح يوميا في حين أن المنصوح به من المنظمة العالمية للصحة هو 5 غرامات.
ودعا مدير عام المعهد الوطني للاستهلاك إلى تجنب التبذير ،مشيرا إلى أن دراسات أنجزها المعهد الوطني للاستهلاك حول الاستهلاك في رمضان،أثبتت أن ثلث ما يطهى في شهر رمضان يلقى في القمامة.