فائض في مخزون الحليب تجاوز 67 مليون لتر
أعلن رئيس الغرفة الوطنية لمراكز تجميع الحليب سعد الله الخلفاوي في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء اليوم السبت 25 جويلية 2015 أن “المخزون الاستراتيجي من الحليب المعد للبيع سجل فائضا وصفه ب”الكبير” حيث تجاوز 67 مليون لتر.
وبين الخلفاوي أن “هذا المخزون انعكس على مركزيات التجميع التي تجاوزت طاقتها وأصبحت تعيش صعوبات حقيقية في التخزين” معبرا في نفس الوقت عن خشيته من “اللجوء الى أماكن تخزين لا تتوفر فيها الضمانات الصحية والبيئية اللازمة لحماية كميات الحليب المخزنة”على حد قوله.
وأرجع أسباب الزيادة في الإنتاج الى “الإقبال على تربية الأبقار الحلوب واعتماد التقنيات الجديدة التى ساهمت بشكل أو بآخر في الزيادة في الإنتاج” مضيفا أن “تراجع حجم الكميات المصدرة إلى ليبيا اثر بدوره على ارتفاع الكميات المخزنة بمركزيات الحليب التقليدية”.
وأكد الخلفاوي ضرورة “أن تسعى الحكومة إلى فتح وحدة تجفيف الحليب بالمرناقية والتي بإمكانها ان تستوعب كميات كبيرة من الفائض المخزن بالاضافة الى فتح السوق الجزائرية التي تعد من أكبر الموردين للحليب في العالم”.
وحذر بالمناسبة من “فساد كميات مخزنة لاسيما مع الارتفاع القياسي لدرجات الحرارة، وعجز مراكز تجميع الحليب عن قبول مزيد من الانتاج من قبل المنتجين”.