لقاء تشاوري مفتوح حول ترشح صفاقس كمدينة ابداعية باليونسكو
نظمت بلدية صفاقس اليوم الإثنين 24 جوان 2019 بقاعة الافراح والمؤتمرات البلدية ملتقى حول انخراط مدينة صفاقس ضمن شبكة المدن الابداعية لليونسكو في مجال فن الطبخ “الحلويات” وذلك بالتعاون مع عديد المؤسسات العمومية والخاصة ذات الصلة باشراف منير اللومي رئيس بلدية صفاقس وبحضور وئام شيخ روحه العش رئيسة لجنة تجميل المدينة وعدد من اعضاء المجلس البلدي بصفاقس والاطراف المساهمة في هذا اللقاء التشاوري ومنها الادارة الجهوية للتنمية الفلاحية والمندوبية الجهوية للسياحة وكذلك المندوبية الجهوية للشؤون البلدية وادارة معهد التراث وممثلي اتحاد الفلاحين و المديرة العامة لمركز اعمال صفاقس والدكتور المحاضر محمد بن حمودة ممثل معهد الفنون و الحرف بصفاقس وعدد من الجمعيات ومن اهل الاختصاص من حرفيين ومصنعي الحلويات ذات العلامات التجارية المعروفة بحضور احمد المصمودي عن حلويات المصمودي و نجلاء الرقيق عن مؤسسة حلويات الرقيق.
وقد تم خلال هذا اليوم التشاوري الحواري تقديم تجارب عملية فريدة من نوعها على مستوى تطور قطاع الحلويات الصفاقسية من التروارث العائلي الى الصناعة و التسويق المحلي والدولي وهي ميزة من مميزات ولاية صفاقس تدعم ترشحهاكمدينة ابداعية ضمن منظمة اليونسكو.
المشروع سيتواصل مدة اربع سنوات متتالية سيتم خلاله اللاعداد بطريقة تشاركية لــ :
*الملتقى العربي للصناعات الابداعية و الثقافية
*برنامج مناظرة “التصميم كصناعة إبداعية تحقق الاقتصاد الإبداعي بصفاقس
*إصدار كتاب “ابتكارات على مائدة التراث”و غيرها من المشاريع الاخرى.