صفاقس: مائدة مستديرة حول “تاريخ الأكلات الشعبية زمن الأزمات”
انتظمت اليوم الأحد 4 أكتوبر 2020, مائدة مستديرة في مقر جمعية مهرجان الزيتونة للحديث عن تاريخ الأكلات الشعبية زمن الأزمات في إطار الدورة الرابعة لـ “تظاهرة الميدعة الذهبية” بهدف تثمين المطبخ التونسي والتعريف به.
وقد شددت رئيسة جمعية “نكهة بلادي” لطيفة خيري على ضرورة العودة إلى العادات الوراثية واستهلاك المنتوج التونسي الأصيل وتخزينه لتجاوز الجائحة وأشارت إلى تراجع عادة التخزين والعولة لدى المواطن وتغير نمط عيشه واستهلاك كل ما هو معلب.