صفاقس: غدا اختتام الدورة الرابعة للمهرجان الدولي للزيتونة

تختتم غدا الخميس 17 مارس الدورة الرابعة للمهرجان الدولي للزيتونة بصفاقس.

وقد أكد فوزي الزياني رئيس جمعية تونس الزيتونة ومدير الدورة التي انتظمت تحت شعار ‘تونس هبة الزيتون’ من 12 إلى 17 مارس 2022 ان صفاقس عاصمة الجنوب التونسي كانت قبلة المنتجين والباحثين واكبر الذواقين لزيت الزيتون وممثل عن المجلس العالمي للزيتون (مقره اسبانيا) وعديد البلدان العربية كمصر والاردن وفلسطين اضافة لضيوف اجانب كالمانيا وفرنسا.

واوضح الزياني ان بلادنا هي الاولى عالميا في انتاج زيت الزيتون البيولوجي وبها اكبر ضيعة فلاحية للزيتون بالشعال على بعد 35 كلم عن مركز مدينة صفاقس.

كما ان صفاقس بها اكبر سوق زيتون قار عربيا وافريقيا وتطمخ ادارة المهرجان الدولي للزيتونة بصفاقس بالتعاون مع الفاعلين ليكون هذا السوق بورصة عالمية لتحديد سعر زيت الزيتون اضافة لتركيز اول متحف للزيتونة بتونس.

هذا وقد بلغ الانتاج هذا الموسم 220 ألف طن زيت زيتون حسب وزارة الفلاحة التونسية، كما اضاف الزياني أن صفاقس شهدت الاجتماع التاسيسي للشبكة النسائية العربية لزيت الزيتون بالتعاون مع المجلس الدولي للزيتون الزيتون وجامعة الدول العربية على هامش الدورة الرابعة للمهرجان الدولي للزيتونة بصفاقس.