غرفة منتجي الزياتين تتوقع ارتفاع أسعار زيت الزيتون

أفادت رئيسة الغرفة الوطنية لمنتجي الزياتين نجاح السعيدي حامد، بأنّ زيت الزيتون البكر الممتاز متواجد حاليا في الأسواق التونسية.

وأشارت إلى أنّ الأسعار مرتبطة بالعرض والطلب والسوق العالمية والبورصة، مرجّحة أن تشهد الأسعار ارتفاعا في الأسابيع المقبلة، نظرا للنقص المتوقع في كميات زيت الشمال بسبب الأحوال الجوية.

وأوضحت أن زيت الشمال والساحل يحملان الخصائص ذاتها لكن زيت الشمال يكون لاذعا قليلا.

وأبرزت نجاح السعيدي حامد، أن الاستهلاك التونسي لزيت الزيتون مرتبط عادة بالأسعار لكنه يكون ما بين بين 30 و40 ألف طن، والأسعار ستكون ما بين 10 و14 دينارا.

وأوصت، رئيسة الغرفة الوطنية لمنتجي الزياتين، في تصريح لموزاييك، بأن يتم حفظ الزيت في أماكن مظلمة لا تصلها الشمس من أجل المحافظة على الخصائص وفي أوان بلورية أو من مادة ‘الاينوكس’ وفي درجات حرارة معتدلة، محذرة من حفظه في أوان بلاستكية.