الزيتون

هي تظاهرة ثقافية ستساهم في رد الاعتبار لزراعة متجذرة في جهة صفاقس وهي شجرة الزيتون. هذه الشجرة المباركة…

نفذ عدد من الفلاحين بصفاقس اليوم الخميس وقفة احتجاجية أمام مقر الولاية لمطالبة السلط الجهوية بالبحث في…

تعتبر تونس 4 بلد منتج للزيت في العالم ولزيوتها خصائص لا تضاهى وذلك يعود إلى عامل المناخ لأن…

العصر يقوم على رحي الثمر ثم الضغط على العجين حتى تخرج سوائله التي تحتوي على نسبة من المرجين ونسبة…

تعتبر عملية جني الزيتون من أشد مراحل العمل تأثيرا في الإنتاج والجودة. وليس أضر للزيتونة من…

اشتهرت تونس بشجرة الزيتون وهي من أقدم الفلاحات منذ أقدم الحقب التاريخية واعتنى بها التونسيون على…

يحرص الصفاقسي على خزن الماء سائلا وكذلك خزنه في أديم الأرض ما استطاع بالمحافظة على الثّرى باعتماد…

"يافرحة ماتمت" لدى المواطنين كلمات توجه بها أحد المستهلكين عندما لاحظ تواصل ارتفاع أسعار زيت الزيتون…

إن الصفاقسي متعلق بالأرض تعلقه بكيانه وبالحياة ويرى فيها مستقبله ومأمنه من الطوارئ لذلك نراه يدخر…

لفظة الجبوز أو الزبوز تعني الزيتونة الجدباء ثم صارت تعني الأخشاب المستخرجة منها ويصنع منها نجارو…