صفاقس : لقاءات شراكة عالمية في قطاع زيت الزيتون في نوفمبر القادم

نظمت مساء اليوم غرفة التجارة والصناعة لصفاقس ندوة صحفية لتسليط الأضواء على الدورة الأولى من “لقاءات الشراكة العالمية في قطاع زيت الزيتون” في صفاقس أيام 9 و10 و11 نوفمبر 2016, وتهدف هذه اللقاءت حسب ما صرح به رئيس الغرفة السيد رضا الفراتي لـ”موقع تاريخ صفاقس” إلى مزيد التعريف بزيت الزيتون التونسي ( تاريخه، أنواعه، جودته) وإفراده بتظاهرة دولية من حجم الصالون المتوسطي للبناء “ميديبات” تقام مرة كل سنتين بالتداول معه، إلى جانب ربط الصلة بين المصدرين التونسيين عبر لقاءات شراكة مع مركزيات شراء وموردين أجانب و العمل على استكشاف ودخول أسواق جديدة لترويج الزيت التونس، بالاضافة إلى تثمين الإنتاج الوطني وتنويعه وعرض عينات منه ودعم إنتاج زيت الزيتون البيولوجي.
كما أكد الفراتي أن هه الأيام التي ستقام في أحد نزل صفاقس أن ستمكن تونس من التعرف على الجديد في البحوث العلمية والتكنولوجية في القطاع إلى جانب إثراء تجربة وثقافة المصدرين التونسيين علميا وتسويقيا ودعم التكوين في المهن والأنشطة المتعلقة بزيت الزيتون وتصديره.
وعن سؤالنا حول حالة غابة الزيتون في ولاية صفاقس، أكدت السيدة نزيهة قراطي كمون وهي باحثة بمعهد الزيتونة أن غابة صفاقس تشكو من الكبر وهي مسنة بنسبة 18%, وإعتبرت أن أكبر تحدي هو إقناع الفلاحين بتجديد أشجار الزيتون إذ يعتبر الفلاح أن الشجرة فرد من عائلته حتى وأن كانت مسنة ومردودها منعدم..!!