نحو 260 ألف خبزة تُتلف يوميا خلال شهر رمضان
تتفاقم ظاهرة تبذير التونسي للخبز بشكل كبير في شهر رمضان الذي ترتفع نسبة استهلاكه ب135 بالمائة، حيث يقع اتلاف 260 ألف خبزة يوميا تباع في مرحلة لاحقة في شكل علف حيواني بسعر بين 15 و20 دينارا لكيس يزن 50 كيلوغراما.
وذكرت جريدة الصريح في عددها الصادر اليوم الأحد أن دراسة أنجزها المعهد الوطني للاستهلاك وتستند الى أرقام انتاج الخبز واستهلاك الاسر والمطاعم والمستشفيات والوحدات السياحية وغيرها خلصت الى أن تبذير الخبز بلغ حوالي 900 ألف خبزة في اليوم أي ما يعادل 300 ألف دينار يوميا و100 مليون دينار سنويا، وهو ما يكبد الدولة خسائر تتراوح سنوي بين 30 و40 مليون دينار.
وأفاد مصدر من بالمعهد الوطني للستهلاك أنه سيتم الاتفاق مع مشغلي الهاتف الجوال لإرسال إرساليات قصيرة للمشتركين تدعوهم إلى ترشيد الاستهلاك.