افتتاح موسم جني الزيتون بصفاقس يوم 31 أكتوبر 2021
ذكرت منظمة الأعراف بصفاقس، اليوم الاربعاء 13 أكتوبر 2021, في بلاغ لها أن موسم جني الزيتون سيفتتح يوم الاحد 31 أكتوبر.
يذكر أن صابة الزيتون المنتظرة بولاية صفاقس ستكون في حدود 157 الف طن زيتون أو ما يعادل حوالي 35 الف طن زيت وهي اقل من المعدل العام للولاية الذي يبلغ 200 الف طن زيتون وذلك بسبب الجفاف. وتبلغ أشجار الزياتين بصفاقس 8.9 مليون أصل منها 7 ملايين مطرية بعلية 1.9 مليون سقوية. ويوجد في ولاية صفاقس 348 معصرة و12 مؤسسة للتعليب و63 مصدر للزيت.