الاكلة الصفاقسية المرقة الصفاقسية في قلب البحث الأكاديمي: من المطبخ المحلي إلى السياحة المستدامة 2026-05-04 08:15 تُعدّ هذه المساهمة العلمية ثمرة عمل مشترك لكلّ من منال الحكيم المصمودي ومريم داود معلى، وهما أستاذتان مساعدتان…