الأسماك التي تؤكل في الشتاء في صفاقس
![تشيش بالقرنيط](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/12/tchich-poulpe.jpg)
قدمنا سابقا الأسماك التي يحرص الصفاقسي على أكلها في فصلها في فصل الصيف (انظر المقال) و في فصل الخريف (انظر المقال)، نقدم الأسماك التي تؤكل في فصل الشتاء:
- القاروص Loup: من أفخر أنواع الأسماك
![القاروس](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/05/loup.jpg)
- البوري Mulet
![البوري](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/12/Mulet-2.jpg)
- الملو (التريلية أصغر حجما) Rouget: في الخريف والشتاء
![الملو](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/09/rouget.jpg)
- الحمراي Pageot: في الخريف والشتاء
![الحمراي](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/09/pageot.jpg)
- صبارص الصنارة و الخيوط Pataclet: سمك المرقة في الشتاء
![الصبارص](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/05/sparaillon.jpg)
- الشلبة أو الشوشة Saupe : من آخر الصيف إلى الشتاء ويتجنب أكل بطنها لأنها تسبب الهلوسة
![الشلبة أو الشوشة](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/05/saupe.jpg)
- القطاط أو كلب البحر Chien de mer: من أنواع القروش الصغيرة
![القطاط أو كلب البحر](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/12/chien-de-mer.jpg)
- الأحناش Anguille: يبتدئ من أكتوبر إلى فصل الربيع
![الحنش](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/09/anguille.jpg)
- المطيق Calamar: في فصل الشتاء
![المطيق](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/12/calamar.jpg)
- السوبية أو الشوابيSeiche: من نوفمبر إلى جانفي
![الشوابي](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/09/seiche.jpg)
- القرنيط Poulpe: من آخر سبتمبر إلى ديسمبر
![القرنيط](https://www.histoiredesfax.com/wp-content/uploads/2015/09/poulpe.jpg)
___________________________________________________________________________________________________________
د. وليد العش. موقع تاريخ صفاقس