صفاقس: توفير كمية من حبوب القمح غير المعالجة من صنف بسكري في ضيعتين

في إطار السعي إلى المحافظة على الموروث الجيني للأصناف المحلية من الحبوب، وبتمويل من مشروع BIOREST المنفذ من طرف منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، تم توفير كمية من حبوب القمح غير المعالجة من صنف بسكري، وذلك بالتعاون مع الإدارة العامة للفلاحة البيولوجية والبنك الوطني للجينات.

وقد قام قسم الفلاحة البيولوجية بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بصفاقس بتركيز تجربة لإكثار هذا الصنف من الحبوب في ضيعتين تعتمدان الإنتاج وفق النمط البيولوجي بمعتمديتي منزل شاكر وعقارب.

وقد تمت عملية الإنتاج وفق النمط المطري، مع اعتماد الري التكميلي بنظام الري بالتنقيط نظراً للمناخ شبه الجاف الذي تتميز به المنطقة، كما اقتصر التسميد القاعدي على استعمال الكمبوست فقط.

وقد لوحظت قدرة هذا الصنف على التأقلم مع الظروف المحلية، ولم يتم تسجيل أي إصابات بالأمراض الفطرية أو غيرها.

كما تم قياس نسبة الرطوبة لتحديد الوقت المناسب للحصاد، حيث سُجلت نسبة 11.4%.

ويتميز هذا الصنف المحلي من القمح بتنوعه واختلاف صفاته المظهرية، مما يجعله مصنفاً ضمن الأصناف السكانية (Population Variety).